Ой, только не делайте мне нервы, что печеночная или ливерная колбаса - не цимес и вы вздрогнули всеми местами, прочитав название поста. Вы себе не представляете, какую гадость ела моя сестра Розочка, когда была беременна Мойшей, пусть он будет здоровым. По сравнению с тем, что уже тогда требовал узурпатор Мойша, чтоб он сдох, наш славный мальчик, ( Read more... )

Такое масло очень вкусно мазать на свежий хлеб, добавлять его в вареную картошку, к каши... да мало ли куда заведет хозяйку фантазия.( Read more... )

Рецептов паштетов масса и готовить его можно по-разному, добавляя и убирая ингредиенты. Но в любых подобных рецептах всегда есть некая основа. Вот о ней я и расскажу, а так же как превратить эту основу в кучу вариантов. Это быстро и всегда вкусно.
( Интересно? )

Очень люблю  удобные рецепты. Быстрые, экономичные, помогающие утилизировать остатки продуктов или когда продукты не совсем то, что хотелось... Бывает, например, попадается не самая вкусная селедка, точнее - совсем не вкусная, тупо соленая. Вот как сегодня. И  вспомнила один чудный рецепт из своей старой записной книжки. - имитация икры минтая с ( Read more... )

Любимый паштет арабов и евреев. Хумус особенно популярен в странах Ближнего Востока, таких как Израиль, Иордания, Ливан, Сирия, Турция, а также на Кипре. Подаётся как холодная закуска или соус - на востоке традиционно с питой или лавашом. Приятно удивит неожиданным вкусом. Делается просто, хотя и есть в нём специфические ингредиенты. Рецепт от Aron ( Read more... )

Селёдочные паштеты - классика кулинарии. Делаются быстро, получаются неизменно вкусно. Их можно мазать на бутерброды или фаршировать отварные яйца. Предлагаю несколько проверенных вариантов.

( Read more... )

С английского дип (dip) переводится как погружение, окунание... По сути - это густой соус, который можно использовать как намазку. Предлагаемый яичный дип можно использовать для фарширования яиц или для бутербродов. Очень вкусно сочетание со свежим огурцом, который можно кружочками уложить на бутерброд. Вдохновилась от Оли Дороховой.
( Read more... )

Вкусный, нежный и питательный паштет. Хорош и как самостоятельная намазка и как начинка для варёных яиц, блинов и тарталеток.
( Read more... )

Издавна считалось, что самая вкусная икра получается именно из сухих грибов. Попробуйте это проверить. Икра получается нежная, вкусная и очень ароматная!
( Read more... )

Дип - это густой соус-паста, который можно подавать как намазку на хлеб, как самостоятельный пастообразный салат, для начинки тарталеток, можно смазывать им лаваш и закручивать в рулет, да мало ли придумаете...
Этот дип нежно-солёный, с лёгкой остринкой, чуть солоноватый, со свежим запахом огурца. Бесподобно вкусно! Переработанная идея от laraa.
( Read more... )